Anuga 2025 bricht Besucherrekorde und festigt globale Lebensmitteltrends
Milan Süßebier
Anuga 2025 bricht Besucherrekorde und festigt globale Lebensmitteltrends
Die jüngste Ausgabe der Anuga ist nach fünf intensiven Messetagen in der Koelnmesse zu Ende gegangen. Vom 4. bis 8. Oktober bestätigte die Veranstaltung ihren Ruf als weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel. In diesem Jahr lockte die Messe Rekordzahlen an Besuchern und Ausstellern aus 110 Ländern an.
Die Anuga zog ein breites und hochkarätiges Publikum an, wie die Veranstalter betonten. Zu den zentralen Themen zählte ein Auftritt von Landwirtschaftsminister Alois Rainer bei der Anuga Organic on Stage, bei dem er die EU-Ziele für den ökologischen Landbau erläuterte. Die Plattform selbst widmete sich vor allem Bio-Produkten, pflanzlicher Ernährung und Nachhaltigkeit.
Bong Jun Yoo, Direktor des Korea Food Industry Association (KFIA), hob die Bedeutung der Messe als Brücke zwischen koreanischen Lebensmitteln und globalen Trends hervor. Er berichtete von erfolgreichen Gesprächen und neuen Partnerschaften, die während der Veranstaltung geknüpft wurden. Zudem festigte die Marke Anuga ihre internationale Position und baute ihre Präsenz weiter aus.
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Die diesjährige Anuga verzeichnete nicht nur Teilnehmer- und Besucherrekorde, sondern stärkte auch ihren Ruf als Innovations- und Geschäftsmotor der Lebensmittelbranche. Die Organisatoren haben bereits bestätigt, dass die nächste Ausgabe wieder in der Koelnmesse stattfinden wird.
