Hanka Rackwitz eröffnet eine Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt – mit Herz und Kegelbahn
Iwona Rogge
Sie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz eröffnet eine Dorfkneipe in Sachsen-Anhalt – mit Herz und Kegelbahn
Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz tauscht ihr Schloss am Wasser gegen eine Dorfkneipe in Freist, Sachsen-Anhalt. Die 56-Jährige will den alten Dorfkrug wiederbeleben und daraus eine gemütliche Gaststätte mit Essen, Getränken und persönlicher Note machen.
Bereits hat Rackwitz mit den Vorbereitungen begonnen: Sie testete die hauseigene Kegelbahn und entwarf eine Speisekarte für die zukünftigen Gäste. Ein kleines Bücherregal soll zudem aufgestellt werden, damit Besucher etwas zum Lesen haben, während sie warten.
Das Projekt schreitet zügig voran – in etwa einem Monat soll die Eröffnung stattfinden. Zuvor benötigt Rackwitz noch eine Gewerbeerlaubnis und die endgültige Genehmigung des Brandschutzkonzepts. Fertig gestellt, wird sie im Obergeschoss wohnen und im Erdgeschoss eine Kneipe für Einheimische und Gäste betreiben.
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Bei der Suche nach ähnlichen Projekten im ländlichen Deutschland fand sie kaum Inspiration – die meisten Treffer führten zu einem fiktiven palästinensischen Café aus einem Film. Unbeirrt setzt sie stattdessen ihre eigene Vision für den Dorfkrug um.
Ob die Wiederbelebung der Kneipe gelingt, hängt nun von den letzten Genehmigungen und Sicherheitsprüfungen ab. Klappt alles, hat Freist bald wieder eine lebendige Dorfgaststätte. Rackwitz möchte einen einladenden Ort schaffen, an dem Gäste in traditionellem Ambiente essen, trinken und entspannen können.
