Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – als Protest gegen Trump
Jacqueline Röhrdanz
Lüneburger Bäckerei-Idee: "Grönländer" statt "Amerikaner" - Lüneburger Bäckerei tauft Amerikaner in Grönländer um – als Protest gegen Trump
Eine Bäckerei in Lüneburg hat ihre beliebten runden, zuckerglasierten Teilchen von Amerikaner in Grönländer umbenannt – als spielerischen Protest. Der Schritt ist eine Reaktion auf die wiederholten Äußerungen des früheren US-Präsidenten Donald Trump, Grönland kaufen zu wollen. Kunden zeigen sich begeistert, und die Aktion hat sogar internationale Aufmerksamkeit erregt.
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Die Entscheidung traf im Frühjahr 2026 die ortsansässige Bäckerei De Heidbäcker GmbH, geleitet von Jannik Harms. Er beschreibt die Umbenennung als humorvolle, aber durchdachte Botschaft und betont, man solle sie mit einem Augenzwinkern nehmen. Auf dem Ladenschild wirbt die Bäckerei nun mit dem Slogan "Backt Kuchen, nicht Krieg".
Trotz des neuen Namens erhalten Kunden, die einen Amerikaner bestellen, weiterhin dasselbe Gebäck – allerdings steht auf der Rechnung nun Grönländer. Solange die USA Interesse an einem Kauf Grönlands zeigen, will die Bäckerei den Namen beibehalten.
Die Herkunft des ursprünglichen Namens Amerikaner bleibt unklar. Manche Theorien führen ihn auf ein im Rezept verwendetes Triebmittel zurück, andere sehen eine Ähnlichkeit mit Soldatenhelmen. Ungeachtet dessen hat die Umbenennung die Verkäufe angekurbelt und für Gesprächsstoff gesorgt.
In Lüneburg stößt die Aktion auf breite Zustimmung; viele sehen darin eine Solidaritätsbekundung mit Dänemark und Europa. Die Geschichte hat unerwartet Wellen geschlagen – selbst ein Kunde aus Prag meldete sich mit Unterstützung. Für die Bäckerei ist die mediale Aufmerksamkeit ein willkommener Nebeneffekt, der ihr Handwerk in den Fokus rückt.
Die Teilchen werden vorerst unter dem Namen Grönländer verkauft – je nach politischer Entwicklung. Seit der Umbenennung steigen die Verkaufszahlen, und die Bäckerei genießt die Aufmerksamkeit. Aus einem einfachen Gebäck ist so eine kleine, aber bemerkenswerte Form des öffentlichen Kommentars geworden.
