Solingen setzt auf neuen Caterer für gesündere Kita-Mahlzeiten ab April 2023
Jacqueline Röhrdanz
Solingen setzt auf neuen Caterer für gesündere Kita-Mahlzeiten ab April 2023
Die Stadtverwaltung Solingen hat einen neuen Catering-Dienstleister für 19 städtische Kitas ausgewählt. Ab dem 1. April 2023 übernimmt die Windmann Catering GmbH die Mittagsverpflegung und löst damit die langjährige Zusammenarbeit mit dem Klinikum Solingen ab. Die Entscheidung fällt nach einer Ausschreibung, die auf eine Verbesserung der Mahlzeitenqualität für die Kinder abzielt.
Die Umstellung wurde den Eltern bereits im Herbst 2022 über Vertreterinnen und Vertreter sowie die Kommunikationsplattform Sdui mitgeteilt. Die Verantwortlichen betonten, dass der Wechsel gesündere und hochwertigere Mittagessen nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sicherstellen soll. Rüdiger Mann, Leiter der städtischen Fachstelle für Kindertagesbetreuung, versicherte den Familien, dass der Übergang reibungslos verlaufen werde.
Die in Hilden ansässige Windmann Catering GmbH beliefert bereits mehrere Schulen und Kitas in Solingen. Das Unternehmen setzt auf das "Cook-and-Chill"-Verfahren, um Nährstoffe und Geschmack zu erhalten. Diese Methode ermöglicht zudem eine bessere Planung und Verteilung der Mahlzeiten.
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Mit dem neuen Angebot ändern sich auch die Gebühren: Ab April zahlen Eltern in 14 Einrichtungen 78,50 Euro monatlich, in fünf weiteren Kitas 74,50 Euro. Für einkommensschwache Familien, die Leistungen aus dem Bildungs- und Teilhabepaket (BuT) erhalten, bleibt es jedoch bei den bisherigen Kosten. Die angepasste Gebührenstruktur bedarf noch der finalen politischen Freigabe.
Damit endet die jahrzehntelange Kooperation mit dem Klinikum Solingen, das aufgrund begrenzter Kapazitäten den Bedarf nicht mehr decken konnte.
Der neue Catering-Vertrag tritt am 1. April 2023 in Kraft und betrifft 19 Kitas. Familien mit BuT-Anspruch sind von der Gebührenerhöhung ausgenommen. Die Stadt erwartet, dass das aktualisierte Verpflegungsangebot strengere Ernährungsstandards erfüllt und für die meisten Haushalte bezahlbar bleibt.
Hintergrundinformationen zur Kita-Verpflegungsumstellung in Solingen
Der Stadtrat hat den Vertrag mit Windmann Catering im Dezember 2022 nach politischen Ausschussprüfungen genehmigt. Eltern wurden im September 2022 über steigende Kosten informiert, die zuletzt im Jahr 2019 angepasst wurden. Die Ausschreibung legte den Schwerpunkt auf das 'Cook and Chill'-Verfahren, um Frische und Nährstoffe zu erhalten.
